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為什么化肥越上越多,產(chǎn)量卻不增反減呢?

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對于種了500畝水稻的長豐種糧大戶王軍來說,每季三次施肥是頗費(fèi)工費(fèi)力的一個活計(jì)。王軍說,水稻一個生長季除了要施一次基肥,還需要在分蘗和壯籽時(shí)各追一次肥。

水稻長勢較好,周邊種植大戶前來觀摩

對于種了500畝水稻的王軍來說,每季三次施肥是頗費(fèi)工費(fèi)力的一個活計(jì)。這兩年,王軍跟別人合作成立了一個農(nóng)機(jī)合作社,購置了多種農(nóng)機(jī),水稻整田、插秧、打藥、收割、烘干等多個環(huán)節(jié)都可以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化了,唯獨(dú)施肥,還是靠人工。王軍說,水稻一個生長季除了要施一次基肥,還需要在分蘗和壯籽時(shí)各追一次肥。一個人一天可以撒20畝,每次施肥他需要雇兩三個人干好幾天,每天工錢是160元,加上管飯給煙,算下來一天接近200元。加上近年來化肥價(jià)格不斷上漲,用肥算得上是水稻種植成本中一筆不小的支出。能不能讓水稻施肥也可以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化?能不能把肥料用量和成本減下來?今年開始,一項(xiàng)插秧同步精量施肥技術(shù)的應(yīng)用,讓王軍的這個愿望變成了現(xiàn)實(shí)。

水稻真的需要這么多化肥嗎“這幾年感覺化肥好像沒以前管用了。”王軍感慨說,前幾年水稻基肥一般用50斤就差不多了,這兩年開始,他把量加到了六七十斤。一方面因?yàn)橄掠甓鄷逊柿蠜_走一部分,王軍覺得多施一點(diǎn)保險(xiǎn),另一方面,為了保障高產(chǎn)量,肥料用量只能增不敢往下減。不光是王軍,當(dāng)?shù)夭簧俎r(nóng)民都存在這樣的心理。“農(nóng)民往往有個誤區(qū),想產(chǎn)量高就要多用化肥,這種想法是不對的。”南京農(nóng)業(yè)大學(xué)郭教授連續(xù)做了幾年調(diào)研發(fā)現(xiàn),很多地區(qū)農(nóng)民施肥量過多,每畝水稻用肥量都在20公斤以上,這還是一個保守?cái)?shù)字。而我們的水稻真的需要這么多化肥嗎?郭教授說,水稻的世界平均用肥量是每畝10公斤,像日本和菲律賓等國家,這樣的用肥量足以保證水稻高產(chǎn)。當(dāng)前我國水稻的當(dāng)季利用率僅為35%左右,施肥量過大、施肥方式不科學(xué)是重要原因。“農(nóng)民給水稻施肥都是表施和撒施,很多肥料是水溶性的,稻田經(jīng)常灌水放水,養(yǎng)分容易隨水流失,特別是六七月份下雨比較多,大部分肥料被雨水沖走了。不但影響了養(yǎng)分利用率,導(dǎo)致增肥不增產(chǎn),而且過量肥料的投入還導(dǎo)致了氮磷等對水體的污染。”安徽紅四方農(nóng)技專家丁老師對這一點(diǎn)體會頗深??吹竭@些年因水的富營養(yǎng)化導(dǎo)致太湖藍(lán)藻暴發(fā),肥料流失成為農(nóng)村水體面源污染的主要來源,丁老師平覺得,該為解決這一問題做點(diǎn)什么了。

少用肥照樣能讓水稻“吃飽吃好”水稻生長過程中到底需要多少肥料就可以“吃飽吃好”?怎樣施肥能減少肥料流失、把肥料都用在“刀刃”上?紅四方復(fù)合肥廠家在長豐水稻田開始了試驗(yàn)和摸索。要提高肥料利用率,改進(jìn)施肥方式、化肥深施是一項(xiàng)有效措施。在很多歐美國家,糧食作物以化肥機(jī)械化深施為主。有文獻(xiàn)指出,碳酸氫銨表施時(shí)氮的平均利用率為30%,深施時(shí)平均利用率可達(dá)到47%。循著這一思路,在天氣、灌溉、施藥等條件完全一致的情況下,4塊試驗(yàn)田分別按照常規(guī)肥料用量的55%、59%、60%、80%來施用,只不過施肥方式有所不同——用人工把肥料球放置到4~6厘米深、距秧苗4厘米處的土壤中。**后試驗(yàn)結(jié)果表明,四個試驗(yàn)區(qū)的產(chǎn)量和常規(guī)施肥方法的產(chǎn)量非常接近,也就是說,減少肥料用量、改進(jìn)施肥方式是完全可以保證水稻產(chǎn)量的。

到了2015年,紅四方復(fù)合肥廠家將試驗(yàn)區(qū)擴(kuò)展為79處,肥料品種又加入了緩控釋肥作對比,**終結(jié)果顯示,采用距水稻植株4cm、深度5cm的穴施肥的方式,在節(jié)肥三分之一的情況下仍增產(chǎn)4.5%,節(jié)肥14%的情況下實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)9.5%。

那接下來,就是研究怎樣把化肥深施到水田的問題了,農(nóng)民不可能靠人工一棵苗一棵苗地去點(diǎn)穴施肥,要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),配套農(nóng)機(jī)的研發(fā)是關(guān)鍵。3施肥量和施肥位置實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控制在北方小麥區(qū),通過機(jī)械化肥深施、種肥同播,可以有效提高肥料利用率,實(shí)現(xiàn)一次施肥、后續(xù)不用追肥。那么在水稻田是不是也可以實(shí)現(xiàn)呢?答案可沒那么簡單。紅四方復(fù)合肥廠家農(nóng)化專家丁老師說,化肥深施在北方旱作地區(qū)比較容易實(shí)現(xiàn),在南方水田地區(qū)比較難解決。旱地只需開溝、撒肥再覆上土就可以了,但水田里有水,僅靠肥料的自身重力進(jìn)不到泥土里去,而且肥料遇水易溶解,管道出口很容易形成堵塞。必須要給肥料一個向下的推動力,把肥料打進(jìn)土壤中才行,這個動力怎么給呢?

紅四方農(nóng)化專家丁老師介紹肥料不光要把肥料深施到水田里,還要做到精準(zhǔn)控制施肥量和施肥位置。通過固定施肥管和插秧爪的距離,實(shí)現(xiàn)施肥位置定點(diǎn);通過調(diào)節(jié)螺旋電機(jī)轉(zhuǎn)速,實(shí)現(xiàn)肥料輸送定量。

每畝可為農(nóng)民節(jié)省肥料近百元三年前,李德輝試著買回一臺施肥機(jī),雖然不用再人工撒肥了,但是有個**大的問題是撒不均勻,有的禾苗到了收稻的時(shí)候還是青的,一畝地少收了快200斤,之后再也沒用過。今年,李德輝在自家的兩塊早稻田用上了湖南龍舟農(nóng)機(jī)股份有限公司的插秧同步精量施肥機(jī)。3畝試驗(yàn)田每畝只用了30公斤復(fù)合肥作基肥,后期并沒有再追肥,而同一田塊的3畝多對比田還是按照傳統(tǒng)的施肥方法用了25公斤基肥,又追了7.5公斤氯化鉀和10公斤尿素。水稻收獲后的測產(chǎn)結(jié)果讓李德輝喜出望外,兩塊試驗(yàn)田中一塊產(chǎn)量與對比田相差無幾,另一塊還每畝增產(chǎn)了11公斤。“這肥料施進(jìn)土里,就不用擔(dān)心被沖走了。肥料少用了30%,還省去了兩次追肥,一畝地僅肥料和人工成本就能節(jié)省近百塊。”看到效果這么明顯,李德輝又接著在中稻和晚稻田用了20多畝。“70%的肥料用量還有下探的空間,可以把氮肥的量再減一點(diǎn)。”湖南龍舟農(nóng)機(jī)股份有限公司新品項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人狄玄佳告訴記者,公司不斷優(yōu)化技術(shù),攻克了防碰撞結(jié)構(gòu)、防掛草、配合插秧機(jī)行走速度、智能化監(jiān)控等技術(shù)難點(diǎn),使得機(jī)械在水田作業(yè)環(huán)境中更可靠,更耐用。目前,這款水稻插秧同步精量施肥機(jī)已經(jīng)通過了國家農(nóng)機(jī)具質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的農(nóng)機(jī)鑒定,今年下半年將投入市場。“龍舟的插秧同步精量施肥機(jī)結(jié)構(gòu)和原理比較科學(xué),解決了市場上同類產(chǎn)品不能精準(zhǔn)控制施肥量和施肥位置的難題,定位、定量施肥實(shí)現(xiàn)水稻需要多少施多少,有效地提高了肥料的利用率,減少了肥料流失和浪費(fèi)。”吳文科評價(jià)說。王術(shù)平表示,如果能將這一機(jī)械和技術(shù)大面積推廣,按全國5億畝水稻(考慮復(fù)種指數(shù))計(jì)算,全國每年可少生產(chǎn)肥料1100萬噸,大大減少資源消耗和環(huán)境污染。

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